Une banane de taille moyenne (100 à 120 g de chair, sans la peau) apporte environ 90 à 110 kcal, soit à peu près 90 kcal pour 100 g selon la table Ciqual de l’ANSES. C’est plus qu’une pomme ou une orange, mais cela reste un en-cas raisonnable, loin devant la plupart des snacks industriels.
Les calories selon la taille de la banane #
Le piège classique : le poids affiché sur la balance inclut la peau, qui représente environ un tiers du poids total. Une banane de 150 g sur l’étal ne contient qu’environ 100 g de chair.
| Portion (chair, sans peau) | Calories (environ) |
|---|---|
| Petite banane (80 g) | 70 à 75 kcal |
| Banane moyenne (100-120 g) | 90 à 110 kcal |
| Grande banane (140 g) | 125 à 130 kcal |
| 100 g de banane | 90 kcal |
| Pour comparaison : 100 g de pomme | 50 à 55 kcal |
Pourquoi la banane est-elle plus calorique que les autres fruits ? #
La banane contient environ 19 à 20 g de glucides pour 100 g, presque deux fois plus qu’une pomme ou une orange. Elle est en revanche très pauvre en graisses et apporte du potassium, du magnésium, de la vitamine B6 et des fibres. C’est ce profil qui en fait l’en-cas favori des sportifs : de l’énergie rapidement disponible, dans un format pratique.
À lire Combien de calories dans vos aliments ? Toutes nos réponses en chiffres
Banane mûre ou banane verte : une différence ? #
Le nombre de calories reste quasiment identique. Ce qui change, c’est la forme des glucides : dans une banane verte, une partie est de l’amidon résistant, digéré lentement ; en mûrissant, cet amidon se transforme en sucres simples. Une banane bien mûre a donc un goût plus sucré et un index glycémique plus élevé, mais pas davantage de calories.
Il n’existe pas de limite officielle. Une à deux bananes par jour s’intègrent sans difficulté dans le repère « au moins 5 fruits et légumes par jour », en variant avec d’autres fruits.
Environ 120 à 180 g avec la peau, soit 80 à 120 g de chair. La peau représente environ un tiers du poids.
Non, pas en elle-même : à 90-110 kcal, elle reste un en-cas modéré. Comme toujours, c’est l’équilibre global de la journée qui compte, pas un aliment isolé. Environ 45 à 50 kcal pour 100 g, soit 60 à 70 kcal pour une orange moyenne : environ moitié moins que la banane à poids égal.
Combien de bananes peut-on manger par jour ?
Combien pèse une banane ?
Est-ce que la banane fait grossir ?
Combien de calories dans une orange ?
À lire aussi :
