{"id":7953,"date":"2026-07-16T12:39:46","date_gmt":"2026-07-16T10:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bienmanger-vivremieux.fr\/blog\/nutrition\/dans-votre-assiette\/combien-de-calories-dans-un-avocat\/"},"modified":"2026-07-16T12:39:46","modified_gmt":"2026-07-16T10:39:46","slug":"combien-de-calories-dans-un-avocat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bienmanger-vivremieux.fr\/blog\/nutrition\/dans-votre-assiette\/combien-de-calories-dans-un-avocat\/","title":{"rendered":"Combien de calories dans un avocat ?"},"content":{"rendered":"

Un avocat entier apporte environ 230 \u00e0 260 kcal (pour 140 \u00e0 150 g de chair), soit 160 \u00e0 170 kcal pour 100 g selon la table Ciqual de l’ANSES ; un demi-avocat repr\u00e9sente donc environ 120 \u00e0 130 kcal.<\/strong> C’est trois fois plus qu’une pomme \u00e0 poids \u00e9gal : l’avocat est de loin le fruit frais le plus calorique du rayon.<\/p>\n

Les calories de l’avocat selon la portion<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Portion (chair uniquement)<\/th>\nCalories (environ)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Demi-avocat (70-75 g)<\/td>\n120 \u00e0 130 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Avocat entier (140-150 g de chair)<\/td>\n230 \u00e0 260 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
100 g de chair d’avocat<\/td>\n160 \u00e0 170 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Guacamole (100 g)<\/td>\n130 \u00e0 160 kcal selon la recette<\/td>\n<\/tr>\n
Pour comparaison : 100 g de banane<\/td>\n90 kcal<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Un avocat du commerce p\u00e8se en g\u00e9n\u00e9ral 200 \u00e0 250 g avec la peau et le noyau ; la chair comestible en repr\u00e9sente environ 130 \u00e0 150 g.<\/p>\n

Pourquoi l’avocat est-il si calorique ?<\/h2>\n

Parce qu’il est gras : environ 15 \u00e0 16 g de lipides pour 100 g, du jamais-vu pour un fruit frais. Mais ce gras est majoritairement constitu\u00e9 d’acides gras insatur\u00e9s, notamment de l’acide ol\u00e9ique, le m\u00eame que dans l’huile d’olive. L’avocat apporte aussi des fibres (3 \u00e0 5 g\/100 g), du potassium et de la vitamine E. Calorique ne veut donc pas dire \u00ab \u00e0 \u00e9viter \u00bb : c’est un aliment dense en nutriments, \u00e0 consommer en portion adapt\u00e9e.<\/p>\n

Comment l’int\u00e9grer sans faire exploser l’addition ?<\/h2>\n

Le r\u00e9flexe simple : le demi-avocat. \u00c0 120-130 kcal, il \u00e9quivaut \u00e0 une belle poign\u00e9e d’amandes ou \u00e0 une tranche de pain beurr\u00e9e, et remplace avantageusement une sauce ou du beurre dans un sandwich. L\u00e0 o\u00f9 l’addition grimpe vite, c’est en cumulant : avocat + huile + fromage dans la m\u00eame salade.<\/p>\n

\nEst-ce que l’avocat fait grossir ?<\/summary>\n

Aucun aliment ne fait grossir isol\u00e9ment. L’avocat est calorique, mais gras \u00ab de bonne qualit\u00e9 \u00bb, riche en fibres et rassasiant. En portion raisonnable (un demi-avocat), il s’int\u00e8gre tr\u00e8s bien \u00e0 une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n<\/details>\n

\nPeut-on manger un avocat le soir ?<\/summary>\n

Oui. Aucune donn\u00e9e s\u00e9rieuse n’interdit un aliment le soir : ce qui compte, ce sont les quantit\u00e9s sur l’ensemble de la journ\u00e9e, pas l’heure de consommation.<\/p>\n<\/details>\n

\nCombien p\u00e8se un avocat sans noyau ni peau ?<\/summary>\n

Environ 130 \u00e0 150 g de chair pour un avocat classique de 200 \u00e0 250 g. Le noyau et la peau repr\u00e9sentent 30 \u00e0 40 % du poids.<\/p>\n<\/details>\n

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