L’été joue les prolongations, et pas qu’un peu. Un nouvel épisode de forte chaleur s’installe à partir de ce jeudi 3 septembre : 35 à 37 °C attendus du Sud-Ouest à la Méditerranée jeudi et vendredi, et jusqu’à 38 à 40 °C samedi entre Occitanie et Nouvelle-Aquitaine, selon les prévisionnistes. Une chaleur tardive qui se gère aussi… dans l’assiette et la gourde. Voici les bons réflexes, simples et concrets.
- ▸De 35 à 37 °C attendus jeudi et vendredi du Sud-Ouest à la Méditerranée, avec un pic à 38-40 °C samedi.
- ▸Des records mensuels de septembre pourraient tomber, notamment à Bordeaux (record actuel : 37,5 °C) et Toulouse (36 °C).
- ▸Les bons réflexes : boire de l’eau régulièrement sans attendre la soif, repas légers et riches en eau.
- ▸L’épisode devrait durer environ quatre jours, avant une baisse en début de semaine prochaine.
Ce que prévoient les météorologues #
Selon Météo Paris, « un flux basculera au sud/sud-ouest en altitude, permettant à une masse d’air de nouveau bien plus chaude de remonter du nord-ouest de l’Afrique vers la France ». Traduction : dès jeudi, des pointes à plus de 35/37 °C entre le Sud-Ouest et la Méditerranée, puis un pic samedi à 38/39 voire 40 °C entre l’Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine.
Dimanche, la chaleur remonterait vers le nord-est du pays, avant une baisse progressive en début de semaine prochaine. Le nord-ouest, lui, devrait rester à l’écart. Plusieurs records mensuels sont menacés : 37,5 °C à Bordeaux, 36 °C à Toulouse, et même un record vieux de 1949 à Mâcon (35,2 °C). Surveillez la carte de vigilance de Météo-France, actualisée deux fois par jour, pour votre département.
« Un flux basculera au sud/sud-ouest en altitude, permettant à une masse d’air de nouveau bien plus chaude de remonter du nord-ouest de l’Afrique vers la France. »
— Météo Paris, bulletin du 2 septembre 2026
Hydratation : les réflexes qui comptent vraiment #
La règle d’or des autorités sanitaires en période de forte chaleur tient en une phrase : buvez de l’eau régulièrement, sans attendre d’avoir soif — la sensation de soif arrive toujours en retard sur les besoins réels, surtout après 60 ans.
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À limiter en revanche : l’alcool, qui déshydrate, et les boissons très sucrées ou très caféinées, qui étanchent mal la soif. Gardez une bouteille à portée de main, et pensez aux eaux aromatisées maison (citron, menthe, concombre) si l’eau plate vous lasse.
Dans l’assiette : misez sur l’eau qui se mange #
Une partie de l’hydratation passe par les aliments. Profitez des étals de début septembre pour charger la table en fruits et légumes gorgés d’eau :
Privilégiez des repas légers et fractionnés plutôt que deux gros repas lourds : la digestion produit de la chaleur. Et redoublez d’attention sur la chaîne du froid — courses rangées vite, restes refroidis rapidement, glacière pour les trajets.
Enfin, si vous profitez du soleil retrouvé, inutile de rôtir des heures : quelques minutes d’exposition suffisent déjà à votre corps pour produire de la vitamine D — on vous explique combien de temps s’exposer au soleil sans risque pour la peau.
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Personnes fragiles : redoublez d’attention #
Cette chaleur tardive arrive après la rentrée, quand la vigilance collective retombe. Les personnes âgées, les nourrissons, les femmes enceintes et les personnes travaillant en extérieur restent les plus exposés aux coups de chaleur.
Les gestes utiles : prendre des nouvelles de ses proches isolés une à deux fois par jour, maintenir le logement au frais (volets fermés côté soleil, aération la nuit), et reporter les efforts physiques aux heures les plus fraîches. La plateforme téléphonique Canicule info service (0 800 06 66 66, appel gratuit) répond aux questions pratiques en journée.
Questions fréquentes #
Quelles régions seront les plus touchées par la chaleur cette semaine ?
Le Sud-Ouest et le pourtour méditerranéen dès jeudi (35 à 37 °C), avec un pic samedi entre l’Occitanie et la Nouvelle-Aquitaine (38 à 40 °C). Dimanche, la chaleur devrait remonter vers le nord-est, le nord-ouest restant à l’écart.
Combien de temps va durer cet épisode de chaleur tardive ?
Environ quatre jours selon les prévisionnistes : montée dès jeudi 3 septembre, pic samedi, puis baisse progressive en début de semaine suivante. Consultez la carte de vigilance de Météo-France pour votre département, elle est actualisée deux fois par jour.
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Que boire et que manger quand il fait très chaud ?
De l’eau régulièrement sans attendre la soif, en limitant alcool et boissons très sucrées ; côté assiette, des repas légers et fractionnés riches en fruits et légumes gorgés d’eau (melon, pastèque, concombre, tomate). Cet article ne remplace pas un avis médical : en cas de malaise, contactez un médecin ou le 15.
